Je revisite la recette des financiers à la vanille avec Natural Mojo !

Hello tout le monde,

On se retrouve aujourd'hui pour un nouvel article cuisine et fitness. Il y a maintenant 6 mois j'ai été invité à une soirée, afin de découvrir les produits de chez Natural Mojo. Je dois dire qu'au début j'étais très sceptique car cette marque fait souvent appel aux influenceurs issus de la télé-réalité, or je n'en suis pas fan. Après réflexion, je me suis dit qu'il fallait essayer avant de juger. J'ai donc découvert leur univers et ai reçu des thés et des compléments alimentaires. Je vous ferai d'ailleurs bientôt une revue sur l'ensemble des produits. Les compléments alimentaires et moi ça fait 2. En effet, la poudre doit être mélangé avec du lait or je déteste les milkshakes et compagnie. Impossible donc de les tester. Après les avoir laissés vieillir dans mon placard, je me suis rappelée qu'à la soirée on nous les avait aussi présenté sous forme de recette ! Ni une, ni deux je me suis lancée le défi de revisiter des recettes avec ces poudres ! Et me voici donc aujourd'hui sur le blog, avec la première recette revisitée à savoir les financiers à la Vanille !

Natural Mojo
  • Natural Mojo
Pour ceux qui ne connaissent pas Natural Mojo, je fais rapidement un petit rappel, qui sera plus détaillé dans mon article sur la marque et les produits que j'ai reçus. Oui je fais un peu les choses à l'envers puisque d'habitude on vous présente d'abord la marque, avant de vous présenter l'utilisation de ses produits. La marque Natural Mojo a été créée en 2015 à Berlin suite au constat que nos assiettes sont désormais beaucoup moins riches en fruits, légumes ou même céréale. En effet, aujourd'hui nous avons tendance à mal manger et nous pouvons ainsi nous créer des carences. La marque a donc décidé de proposer des produits innovants; conçus à base d'ingrédients naturels et élaborés par des spécialistes en nutrition afin de nous fournir des apports en fruits, légumes et céréales.  C'est ainsi que le Fit Vanilla est née. 
  • Qu'est ce que le Fit Vanilla ?
Sur le site de la marque, on peut lire que le Fit Vanilla est un shake végétalien, connu pour faire perdre du poids. Il est indiqué qu'il peut remplacer jusqu'à deux repas par jour tout en contenant moins de calories qu'un repas classique. Je suis contente que la marque mentionne quand même que la poudre n'est pas un substitut à une alimentation équilibrée et variée pour un mode de vie sain. Car en lisant le descriptif on peut se poser la question. Pour ma part, comme je vous le disais en introduction il était hors de question de remplacer mes repas par elle. J'ai donc choisi de l'incorporer à mon alimentation afin d'en avoir les bienfaits nutritionnels mais en aucun cas en souhaitant faire un régime. En effet, au sein du Fit Vanilla on retrouve de nombreux ingrédients utiles pour le corps comme le psyllium, la papaye, la noix de coco ou encore la théine.

Ingrédients recettes financier

  • Les avantages du Fit Vanilla
Le psyllium est connu pour être un coupe-faim naturel. Les fibres qu'il contient permettent de diminuer l'appétit en procurant une sensation de satiété. De plus, il est également connu pour absorber les graisses et le sucre. La papaye fait partie des super-aliments dit polyvalents. En d'autres mots, elle est connue pour ses vertus amincissantes grâce à sa teneur en papaïne une enzyme qui participe à la digestion des protéines et de certains sucres ce qui lui confère un pouvoir anti-cellulite. Sa teneur en fibres permet également une sensation de satiété réduisant ainsi l'appétit. La noix de coco est un fruit brûleur de graisse car il contient de nombreux antioxydants et fibres. Sa faible teneur en glucides permet de donner du gout aux aliments sans ajouter un apport de sucre. La théine est une molécule contenue dans le thé vert connue pour aider à brûler les graisses. En effet, le polyphénol qu'elle contient permet de ralentir l'assimilation des lipides et des glucides par l'organisme. Enfin, la grenade est riche en antioxydants et en vitamine. Comme je vous l'avais expliqué dans mon article antioxydants, radicaux libres qui sont-ils ?, les antioxydants sont indispensables pour lutter contre le vieillissement de l'organisme.

  • Les ingrédients
Après toutes ses explications, maintenant place à la recette. Pour réaliser une quinzaine de financiers à la vanille vous aurez besoin de 50g de farine, 75g de sucre, 75g de beurre, 3 blancs d'oeufs et 40g de poudre vanillée. Vous aurez également besoin d'un moule à financier ou à madeleine.

Recette financier
  • Les étapes de la recette
Premièrement, mélangez la poudre vanillée, le sucre et la vanille dans un même récipient. Puis montez les blancs en neige. La petite astuce pour être sûr que des blancs en neige soient correctement montés il faut retourner le plat. Si les blancs ne glissent pas c'est que c'est ok. Puis ajoutez le mélange précédent dans les blancs et non l'inverse. Cette technique permet de ne pas casser les blancs qui viennent d'être monté. Mélangez le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène. Faites fondre le beurre et ajoutez le à la pâte. Versez le tout dans les moules préalablement beurrés. Laissez cuire 20 minutes, il faut que les financiers soient dorés.

  • Dégustation et tenu dans le temps
Les financiers sont aussi bons chauds que froids. Par contre pensez à les démouler lorsqu'ils sont encore chauds car après ils s'effritent facilement. Concernant la durée, nous les conservons à température ambiante pendant 3 jours, après ils durcissent et comme ils ne contiennent pas de conservateur je ne suis pas sûr qu'il soit recommandé de les consommer au-delà.

Recette financiers avec natural mojo

Je suis très contente d'avoir trouvé une alternative à l'utilisation du fit vanille de Natural Mojo. Ils m'ont permis de réduire l'apport en sucre dans les gâteaux. Et comme je le pensais, contrairement à la recette classique, je ne me jette pas sur l'ensemble des financiers. J'en prends un ou deux et je suis calée ce qui est vraiment pas mal. Pour télécharger la recette en PDF ça se passe juste ici.

Et vous connaissiez-vous Natural Mojo ? Quelle recette souhaitez-vous que je revisite ?

À bientôt,

Julie Rose

*produit offert

recette avec natural mojo

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